Jamón Bellota Ibérico (ganze Schulter) mit Schinkenhalter und Öl
Der angebotene iberische Vorderschinken aus Eichelmast (50 % iberische Rasse, Schulter ca. 5,5 kg) kommt aus der Ortschaft Jabugo in der Provinz Huelva, und ist das Resultat einer traditionellen Schinken-Kultur, welche seit Jahrhunderten von Generation zu Generation weitergeben wird.
Das einzigartige Klima dieser Region ist optimal für den Reifeprozess des iberischen Vorderschinkens aus Eichelmast. Im Unterschied zum Serrano-Vorderschinken - der auch "Paleta Blanca" genannt wird – stammt der iberische Eichelschinken von Schweinen der Ibérica-Rasse, die bei ihrer Aufzucht völlige Freiheit genießen und sich hauptsächtlich von Eicheln ernähren.
Der iberische Vorderschinken aus Eichelmast ist ein Produkt in Premiumqualität mit großem internationalen Ansehen und wird weltweit als Gourmetprodukt und Delikatesse geschätzt. Zweifellos ein echter Luxus für den Gaumengt. Die Reifezeit beträgt ungefähr 36 bis 48 Monate.
In Verbindung mit dem nativen Olivenöl extra aus dem Hause Medina Albors handelt es sich bei diesem Produkt um eine einzigartige Kombination für den Genuss der traditionellsten Produkte und eine sichere Wahl, um erstklassige Produkte genießen zu können.
Alle Prozesse zur Herstellung dieses Öls durch das traditionelle Familienunternehmen werden sorgfältig und gewissenhaft kontrolliert, um das beste Resultat zu erzielen.
Um das Set aus Bellota-Schinken und Olivenöl abzurunden, ist ein stabiler und wunderschöner Schinkenhalter aus Holz dieser Bestellung beigefügt. Somit kann der Schinken praktisch, einfach und mit absolutem Komfort geschnitten werden.
