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Sierra Prieta Picual-Cornicabra 500ml - natives Olivenöl extra
Sierra Prieta Picual-Cornicabra
Der Name dieses spanischen nativen Olivenöls extra stammt aus einer Gegend, in der seit hunderten von Jahren Olivenbäume zur großen Olivenöl-Produktion stehen.
Sierra Prieta ist das Resultat einer Tradition langjähriger Erfahrungen und Leidenschaft im Kultivieren von Olivenhainen.
Das native Olivenöl extra wird im November und Dezember gewonnen. Daher handelt es sich um ein Öl aus reiferen Oliven der Sorten Picual und Cornicabra, was es zu einem Öl mit einer leichteren, aber ebenso hervorragend würzigen Geschmack macht.
Ein Öl mittlerer Fruchtintensität mit einer ausgewogenen Kombination reifer grüner Nuancen, ein Zeichen für die genaue Wahl des optimalen Reifungszeitpunkts. Noten von reifen und grünen Früchten, die an frisch geschnittenes Gras und Tomaten erinnern, mischen sich mit Nuancen, die an aromatische Pflanzen erinnern, und verleihen dem Öl eine gewisse Komplexität. Wie in der Nase entfaltet es im Mund schnell seine Persönlichkeit, basierend auf einem bitteren und würzigen, aber ausgewogenen Charakter. Die Mandel- und Blattempfindungen treten mit großer Beharrlichkeit auf und scheinen den Mund zu verlassen.
Geschmacksnote
- Zum Braten von Fleisch, Reis, Träufeln über Gemüse
- Perfekte Geschmacksmischung, um auf gebratenes Gemüse (Kartoffeln, Blumenkohl, Bohnen) zu träufeln
- Optimal für Salate, gemischter Salat mit Tomaten, grüner Salat
- Butterersatz für Käsebrot, oder einfach ohne Belag