Butifarra Negra artesana 350g - handgefertigte Blutwurst

Butifarra Negra artesana - traditionell handgefertigte spanische Blutwurst

Diese Blutwurst ist ein weiterer Klassiker der spanischen Feinkost, hergestellt aus den unedlen Teilen des Schweins und seinem Blut, das ihr seine charakteristische Farbe verleiht.
Die Butifarra Negra ist fein gewürzt, und hat im Vergleich zur ähnlichen Morcilla Blutwurst keine Füllung aus Reis und Zwiebeln.
Artikel mit variablem Gewicht.

Alle hergestellten Wurstspezialitäten sind für Zöliakiekranke geeignet und enthalten keine Laktose.
 

Zutaten / Ingredients / Ingredientes:

Aus magerem und fettem Schweinefleisch, Blut, Salz und Pfeffer, Stabilisator (E451y), Antioxidans (E301) und Konservierungsmittel (E250).
 

Herstellung / Production / Manifacturación:

Die Blutwurst von El Graner wird in Handarbeit ohne Laktose, Ei oder Weizenderivate hergestellt. Sie ist geeignet für Zöliakie und allergische oder Personen mit Intoleranz zu Laktose, Milcheiweiß und Eiern.

Ein traditionelles Herstellungsverfahren wird für die Blutwürste verwendet. 
Die Blutwurst zeugt von unbestreitbarer Tradition, hergestellt aus absolut vertrauenswürdigen lokalen Fleischsorten aus der Region L'Empordà.

Wie alle anderen Brühwürste von El Graner wird auch die Blutwurst auf einfache und natürliche Weise aus edlem Schweinefleisch, Blut, Salz und Pfeffer hergestellt. Ein langsames Garen bei hoher Temperatur verleiht ihr einen kräftigen und charakteristischen Geschmack.
 

Verzehrempfehlung / Recommendation of usage / Modo de uso:

Lagerung zwischen 2° und 4°C.
Sie ist eine der am meisten geschätzten Brühwürste für alle Arten der gastronomischen Zubereitungen: gegrillt, in einer Schüssel, mit Hülsenfrüchten, mit Saubohnen, mit Tomatenbrot, in Salaten ...
Sie ist außerdem ein sehr eisenreiches Lebensmittel.
 

Name und Adresse des Herstellers / Name and address of manufacturer / Nombre y dirección del operador:

CARNICERÍA MARCEL PUIGMAL
Avinguda Marignane, 22 - Figueres