Crema de Boletus y Trufa - Streichpaté aus Steinpilzen mit Trüffel versehen

Die La Chinata-Creme mit Boletus-Steinpilz und Trüffel wird aus zwei Zutaten hergestellt, die von den großen gastronomischen Experten hoch geschätzt werden, wie Boletus und Trüffel, zwei Delikatessen mit einem sehr intensiven Geruch und Geschmack, deren Kombination ein komplettes kulinarisches Erlebnis darstellt.

Trüffel sind ideal für eine Vielzahl von Rezepten und werden häufig in der Haute Cuisine verwendet. Sie haben ein delikates und durchdringendes Aroma. Es ist ein kleiner unterirdischer Pilz, der einen hohen Nährwert hat und reich an Ballaststoffen sowie eine Quelle für Eisen und Kalium ist.

Der Steinpilz hat seinerseits einen sehr entscheidenden milden Geschmack und ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Antioxidantien und andere Eigenschaften, die zur Vorbeugung von Krebs oder Cholesterin beitragen.

Diese Creme passt perfekt zu Rotwein und kann für eine Vielzahl von Rezepten für rotes Fleisch, Nudeln, Saucen, Quiches, Omelettes, Gemüse, Kartoffeln, Risottos und Foie Gras verwendet werden.

Zutaten/Ingredients/Ingredientes:

Boletus edulis (68,5%), Natives Olivenöl Extra, Schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) (4%), Brotkrumen (Weizenmehl (Gluten), Wasser, Hefe, Salz), Salz, Knoblauch, Säureregulator (Milchsäure) Säure), Pfeffer.